Finden Sie einen Moment des Zen in der Ami Mei Tea & Wellness Boutique in Kaimukī

Mar 04, 2024

Vom besten Teil der Stier-Saison bis zur Feier des Erbes der asiatisch-amerikanischen und pazifischen Inselbewohner und des Bewusstseins für psychische Gesundheit ist der Mai der Monat, um die Sinne zu verwöhnen, Ihre AAPI-Freunde zu unterstützen und in eine wirklich gute Selbstfürsorge zu investieren. Ich habe in Kaimukī genau den Ort gefunden, der all diese Kriterien erfüllt. Ami Mei wurde letztes Jahr von der Teehändlerin Brittnee Lau eröffnet und ist eine Wellness- und Teeboutique und eine beruhigende Oase in der 12th Avenue.

Tatsächlich löst die bloße Aussage „Ami Mei“ – eine Kombination aus dem Spitznamen von Laus Tochter Amelia und ihrem eigenen chinesischen Namen Mei – ein Gefühl der Ruhe aus.

Foto: Thomas Obungen

Treten Sie ein und lassen Sie sich von Lau oder der Verkäuferin Missie Yamamura eine Tasse des täglich angebotenen Tees einschenken. Heute ist es ein gerösteter Oolong. Während ich in den Regalen nach einem Geschenk suche, unterhalte ich mich abwechselnd mit Yamamura und schlürfe meinen Tee. Das Geschäft führt beide Teelinien von Lau, Treehouse Teahouse und Wallflower Teas. Treehouse-Tees werden in kleinen Mengen aus 100 % in Hawaii angebauten Tees und Pflanzenstoffen hergestellt, während die kräftigen Wallflower-Mischungen aus der ganzen Welt stammen und vor Ort gemischt und formuliert werden.

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„Ich liebe es wirklich, unsere Bauern zu unterstützen und Hawaiis einzigartiges Terroir mit den Menschen zu teilen“, sagt Lau. „Wir arbeiten nur mit Landwirten zusammen, die regenerative Landwirtschaft betreiben und frei von Herbiziden und Pestiziden sind.“

Einer der Baumhaustees, der A'a-Schwarztee, der in Volcano auf der Insel Hawaii angebaut wird, ist vielleicht einer der seltensten der Welt. Bei Ami Mei kostet es 79 US-Dollar für 20 Gramm, also etwa 1.791 US-Dollar pro Pfund. Die Landwirte, die es unter optimalen Bedingungen in Bezug auf Temperatur, Höhenlage und Bodenbeschaffenheit anbauen, gehen davon aus, dass sie in diesem Jahr etwa 20 Kilogramm produzieren werden. Dieser Tee wird wie ein feiner Bordeaux genossen und hat aromatische Noten von Rosinen und Merlot.

Foto: Thomas Obungen

Zusätzlich zu ihren Hausmarken führt Lau lokale und globale Tees, Apothekenartikel und Hautpflegeprodukte. Zu ihren Lieblingsmarken gehören Wild Orchard, das seine Tees von regenerativen Bio-Bauernhöfen in Jeju, Südkorea, bezieht; Salben von Plum Dragon Herbs und eine Hautpflegemarke namens URB Apothecary. Sie führt auch Teegeschirr, Tassen, Thermoskannen und Matcha-Schneebesen.

„Mein Lieblingsbereich des Ladens ist unsere ‚Teebar‘“, sagt Lau, „die eine Auswahl an Puerh-Tees, gereiften Tees und anderen Kuriositäten bietet, alles in Einzelportionsgrößen.“

Foto: Thomas Obungen

Lau sagt, sie habe Workshops zum Aufbrühen, Mischen und sogar Herstellen von rauchbaren Kräutern für Tee veranstaltet. Sie hofft, sie bald wieder in den Mix einbeziehen zu können. Jeden Sonntag gibt es von 15 bis 17 Uhr eine gemeinschaftliche Gong-Fu-Cha, eine chinesische Teezeremonie, und jeder ist willkommen – Sie müssen sich nur melden.

Bei meinem hektischen Terminkalender ist das Einkaufen für jemanden (sogar für mich selbst) ein Luxus, den ich mir selten gönne, aber bis ich das Geschenk meines Freundes auswähle, sind schon 30 Minuten Stöbern und Plaudern sowie zwei Tassen Tee vergangen. Ich gehe in einem Zen-Zustand, mit einem Geschenk, das verspricht, dasselbe für meinen Freund zu tun.

Geöffnet Montag bis Freitag von 10 bis 16 Uhr, Samstag und Sonntag von 10 bis 17 Uhr, 1135 12th Ave.,shopamimei.com,@shopami.mei