Grüner Tee manipuliert Darmmikroben zur Gewichtskontrolle

Aug 05, 2023

14.08.2023 – Zuletzt aktualisiert am 14.08.2023 um 22:43 GMT

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„Zusammenfassend konnten wir ein deutliches Häufungsmuster der Darmmikrobiota bei Mäusen beobachten, denen eine fettreiche (HF) und Grüntee-Infusionsdiät verabreicht wurde“, schrieb das Team chinesischer Forscher in der Zeitschrift Foods. „Eine 4-prozentige Grüntee-Infusion steigerte die Darmflora bei fettleibigen Mäusen erheblich und reduzierte durch fettreiche Ernährung verursachte Stoffwechselveränderungen, indem sie Stoffwechselstörungen vorbeugte, die mit der gestörten Mikroflora einhergehen.“

Die Studie untersuchte die Auswirkungen verschiedener Konzentrationen der Suchazao-Teesorte, die im Zhongshanling-Teegarten in Nanjing, China, gesammelt wurde, und führte einen zweiten Zweig durch, um die Auswirkungen der Polyphenole (TPP), Koffein (Caf) und L-Theanin (Thea)-Komponenten von grünem Tee zu isolieren .

Es gibt immer mehr Hinweise darauf, dass die Störung der Darmflora mit Fettleibigkeit und metabolischem Syndrom in Zusammenhang steht, wobei Dysbiose Folgen hat, die von einer erhöhten mikrobiellen Energiegewinnung und Fettablagerung bis hin zu Darmpermeabilität und Entzündungen reichen.

„Bei den funktionellen Wirkungen von grünem Tee wurden zwei Hauptmechanismen identifiziert: (1) die Verringerung der Absorption von Lipiden und Proteinen im Darm, wodurch die Kalorienaufnahme verringert wird, und (2) die Aktivierung der AMP-aktivierten Proteinkinase über TPP, die im Darm bioverfügbar ist.“ Leber, Skelettmuskel und Fettgewebe“, gaben die Forscher voraus.

Sie verwiesen auf Tiermodelle und Humanstudien, die zeigten, dass grüner Tee das Körpergewicht reduziert, das metabolische Syndrom lindert und Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugt, wobei sich Tee-Polyphenole im Dickdarmlumen ansammeln, wo sie enzymatisch in phenolische Metaboliten mit niedrigem Molekulargewicht abgebaut werden, was positive Auswirkungen hat .

In der Studie wurden 34 gesunde männliche C67BL/6J-Mäuse zufällig einer von fünf gleichen Gruppen zugeordnet, die entweder eine fettarme Diät (LF), eine fettreiche Diät (HF) oder eine fettreiche Diät mit 1 %, 2 % oder 4 zu sich nahmen % Grüntee-Aufgüsse (HF+1 %, HF+2 % und HF+4 %) für acht Wochen.

Um die Wirkung der Grüntee-Komponenten auf die Regulierung der Darmmikrobiota zu bewerten, wurde eine zweite Gruppe von 35 Mäusen in fettarme, fettreiche, fettreiche mit Teepolyphenolen, fettreiche mit L-Theanin oder hohe Mäuse eingeteilt -Fett mit Koffeingruppen. Die Polyphenolkonzentration in diesem zweiten Experiment wurde auf 6 g eingestellt, was der Gesamtkonzentration in 4 % grünem Tee entspricht (innerhalb der Hepatoxizitätsgrenzen).

„Unsere Ergebnisse zeigten, dass 1 %, 2 % und 4 % grüner Tee die Gewichtsabnahme fördern, wobei die 2 %- und 4 %-Gruppen im Vergleich zur fettreichen Gruppe deutliche Anhäufungen der Darmflora aufweisen“, schlussfolgerten die Forscher nach Blut- und Stuhluntersuchungen und Gewebeprobenanalyse.

Diese Ergebnisse waren vergleichbar mit denen, die in der mit Tee-Polyphenolen behandelten Gruppe beobachtet wurden, was darauf hindeutet, dass Polyphenole eine entscheidende Rolle spielen, indem sie das Verhältnis von Firmicutes zu Bacteroidetes-Bakterien senken (wo höhere Konzentrationen von Firmicutes ein Kennzeichen von Darmdysbiose und Fettleibigkeit sind).

Darüber hinaus identifizierte die Studie mithilfe der 16S-rRNA-Gensequenzierung 32 Bakterien als potenzielle Biomarker für Fettleibigkeit, darunter Akkermansia, Saccharofermentans, Acetatifactor, Bacteroides, Alistipes, Allobaculum und Falsiporphyromonas. Bemerkenswert war das reichliche Wachstum der nützlichen Bakterien Akkermansia in den mit Polyphenol behandelten Bakterien Gruppe.

Obwohl die Forscher feststellten, dass Tee-Polyphenole in erster Linie für die Wiederherstellung der Bakteriengemeinschaft verantwortlich sind, die für die Anti-Adipositas-Stimulierung unerlässlich ist, stellten sie fest, dass Koffein und L-Theanin eine unterstützende Rolle spielten, indem sie ihre eigenen Gattungen von mit Adipositas assoziierten Biomarkern (z. B. Bacteroides​, Alistipes​, Coprococcus​ und Roseburia).​

Quelle: Foods​„Die Rolle von grünem Tee bei der Regulierung von Darmmikroben und der Prävention des durch fettreiche Ernährung verursachten metabolischen Syndroms bei Mäusen“​doi: doi.org/10.3390/foods12152953​Autoren: Huiling Mei et al.

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